Fotografiska meny

Varmt välkommen till en grön matupplevelse på världens bästa museirestaurang! Vi erbjuder en levande meny , alltid skiftande och styrd av vilka råvaror som är bäst just för dagen. Vår fokus ligger på det gröna, ekologiska och närproducerade. När vi skapar våra rätter sker det alltid med grönsaken i centrum , . Vi eftersträvar en hållbar filosofi genom att sätta växtriket i fokus och till det addera de absolut bästa råvarorna av fiskkött.

Vår ambition är att vara med och rädda jorden genom till exempel zero waste.

Dessutom blev vi utnämnda . Växträtter är vår devis där vi skapar rätter med utgångspunkt från begreppet ”bäst just nu” alltså ekologiska och säsongsenliga grönsaker och växter. Här låter vi växten vara huvudråvara medans kött, fisk och fågel får agera tillbehör. Detta för att skapa en ny njutningfull, inkluderande och proportionerliga ät upplevelse som.

Besök våra utställningar, gå en av våra fotokurser eller arrangera en konferens. Fotografiska är en internationell mötesplats om och för fotografi. Vi bjuder på livemusik varje torsdag och lördag kl 21.

Aktuellt spelschema och presentation av veckans artister finns här.

Här kombinerar vi en genuin caféupplevelse med husets genomgående strävan efter hållbarhet, ekologi och välsmakande! I vår studio hittar du också vår . Hitta restaurangrecensioner, meny , priser, och öppettider för restaurangen på TheFork. Gästen plockar och kombinerar fritt bland kalla, varma och söta . Med folklighet och fokus på växtriket. Här serveras en meny med betoning på växtriket men den som vill äta kött eller fisk har möjlighet till det.

Sugen på mat och att äta i glada vänners lag. Ni väljer själva ihop en meny bestående av kalla, varma och söta växträtter för att skapa en härlig smakresa. Den är så omsorgsfullt tillagad att vi blir rent rörda. Från första stund sitter allt: husets svenska delikatesser (1kr) är en läcker förströelse medan man botaniserar bland övriga rätter på menyn och den korta men pregnanta vinlistan. Fokus ligger på det gröna, ekologiska och närproducerade.

Rätter tillåts ha grönsaken i centrum och de animaliska som ytterligare smaksättare. Höstens meny fokuserar mycket på havet och skogen. Nyfiken på vad som finns på vår nya meny ? Emma tillagar både varmrätt och efterrätt, medan Paul Svensson spinner vidare på vårt meny -tänk!

Tryfferad persiljerot, rökt bea och råmarinerad svamp. Side: Renkalv Fjärde servering.

En meny där hållbar njutning står i fokus och som gör gott, både för er och världen. Pris: 3kronor per person (entré till utställningarna ingår) Adress: Stora Tullhuset Stadsgårdshamnen brunch fotografiska recension. Lördagar och söndagar mellan 11.

Caféet ligger högst upp i huset med stora panoramafönster. Under lunchtid serveras varm mat med nylagade alternativ efter säsong som matinspiratören Paul Svensson tagit fram tillsammans med .